当旅館の料理は、評価の高い
地元和歌の浦雑賀崎の新鮮な魚介が中心です。
素材は、主に漁師の弟から仕入れているので、
選りすぐりをリーズナブルにご提供できます。
伊勢海老、鯛、あわび、足赤エビ、
期間限定でクエや鱧などもご用意しておりますので
是非、ご堪能ください。
新鮮なお造りと一人鍋が付いた会席料理。リーズナブルな価格で、お気軽にお楽しみいただけます。時期によって内容が異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
新鮮な魚介をもっと味わいたいなら、伊勢海老のバター焼き付きのちょっと贅沢な海の幸プランがおすすめ。口のなかでじゅわっと広がる旨味を楽しんでいただけます。
獲れたてのあわびをそのまま御膳で踊り焼きにいたします。刺身で食べるとコリコリした歯ごたえのあわびは、火を入れるととっても柔らかく、ジューシーに♪お一人様に丸ごと一個!! お口の中で広がる旨みを存分にご堪能ください。その他は、新鮮な海の幸中心の会席です。
冬の味覚として知られる幻の魚「クエ」は、その姿からは想像のできない、美しい白身で繊細、上品な味。そして、プルプルした皮はコラーゲンたっぷりで、特に女性におすすめです。それを堪能するには、是非鍋で。自家製ポン酢でお召し上がりください。 ※写真はイメージです
※10月～5月頃までの期間限定のお料理です
ご紹介したもの以外にも、夏の鱧や伊勢海老、鯛、足赤エビ…など、その時期や仕入れのタイミングに合わせた料理もご用意いたします。こだわった新鮮な海の幸をご堪能ください。
※写真はイメージです
- 予約時にお申し込みいただければ、追加で地元で穫れた海の幸を新鮮なままお出しいたします。あわび・伊勢えび・さざえなど様々な海鮮がございますが時期により異なるため、お気軽にお問い合わせください。
- ※ご希望のお客様は予約時にお問い合わせください。
※時期によりご用意が難しいものもございます。
刺身、寿司ネタによく用いられる高級食材。白身で柔らかく、淡白で上品な味。縁側は強いうま味と独特の食感が楽しめて非常に美味です。
新鮮なあわびをそのまま御膳で焼きます。火を入れると柔らかく、とてもジューシーになります。好みのプランに追加していただけます。
地元で獲れるおすすめの逸品。秋から冬にかけてが旬で、その身の甘さは驚くほど。ぜひご堪能ください。
あわび お刺身
2,500〜3,500円
さざえ焼き
1人前2個 800円
さざえ お刺身
1人前2個 1,000円
伊勢えびバター焼き
1,500円
伊勢えび お刺身
一尾3,500円〜
地元で仕入れたその他の魚介
※その都度違う為、要お問い合わせ
- 宿泊以外にも夕食や宴会だけのご予約も承ります。大部屋がございますので、ぜひ大人数での食事会や宴会などにご利用くださいませ。詳細についてはお気軽にお電話でお問い合わせください。
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※時期やタイミングではご希望に添えない場合もございます。
※時期によりご用意が難しいメニューもございます。
※料理写真はイメージです
10名様以上でご利用の場合は、
割引などのサービスあり
とれたての海の幸を使った
おすすめ会席プラン。
3つのコースがございます。
とれたての海の幸と
肉類が入った
お腹いっぱい、満腹鍋。
新鮮な魚を特製ポン酢で
お召し上がり下さい。
幻の魚といわれるくえは、
冬の味覚。
ぜひ、新鮮なくえを
ご堪能ください。
